Yeni Arkadaşlar İle Kahvaltı

Kahvaltı Sofrası

Kahvaltılı arkadaş toplantılarını, öğle çayı toplantılarından daha çok seviyorum. Aynı masanın etrafında oturmak daha samimi, daha eğlenceli gelir bana. Bu defa kahvaltı soframı yeni katıldığım arkadaş toplantım için hazırladım. İçlerinde önceden tanıdığım arkadaşlarım olduğu gibi çoğunluğu yeni tanıştığım arkadaşlarımdı. Ben bu günden çok keyif aldım. Teşekkürler arkadaşlar iyi ki geldiniz, keyif verdiniz bana. 🙂 Keyifli geçen günler hiç yorucu olmuyor nedense, bende hem hazırlık aşamasında, hem gün içerisinde hiç yorulmadım.

Kahvaltı Sofrası

Hazırladığım sofrada neler vardı?

Kahvaltılıklar

Kahvaltılıklar

Roka Salatası

Roka Salatası

Yoğurtlu Havuç Salatası

Yoğurtlu Havuç Salatası

Haşhaşlı Burma Börek

Haşhaşlı Burma Börek

 

Labne Peynirli Poğaça

Labne Peynirli Poğaça

Fındıklı Reçelli Kurabiye

Fındıklı Reçelli Kurabiye

Çikolata Kaplı Misket Toplar

Çikolata Kaplı Misket Toplar

Muzlu Pasta

Muzlu Pasta

Read Full Post »

Brunch

Brunch

Çok uzun zamandır misafir ağırlayıp sofra hazırlamamıştım. Hazırladığım bazı sofralar oldu ama özenerek hazırlanmış sofra olmayıp yada teleşeli bir ana denk gelip fotoğrafını çekmeyi ihmal etmiştim. Ardından tadilat işleri derken epey ara vermiş oldum. Yeni mutfağımdan sonra ilk hazırladığım sofra kahvaltı sofrası. Misafirler geç gelince kahvaltı değilde brunch yapmış olduk. İşte bizim brunch soframız dört kişik çok samimi bol kahkahalı bir sofranın görüntüleri.

Brunch

Brunch soframızda neler vardı?

Kahvaltılıklar

Kahvaltılıklar

Krep

Yemesi kolaylık olsun diye kürdana taktımız krepler

Elma Dilimi Patates

Elma Dilimi Patates

Kuru Yemiş Tabağı

Kuru Yemiş Tabağı

Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye

Bal Kabaklı Etimek Tatlısı

Bal Kabaklı Etimek Tatlısı

Yumak

Ayşegül’ün Objektifinden maskotumuz Yumak 🙂

Read Full Post »

Manisa’da Öğle Çayı

Geçtiğimiz hafta kardeşimin İzmir’de ki arkadaşları Manisa’ya gittiler. Bende anneme yardım edeyim iki gün önce İzmir’den Manisaya geçtim. Kardeşimin arkadaşları, anneleri ile beraber gelince kalabalık bir misafir ağırlamış olduk. Güzel, keyifli bir günün ardından sadece bu fotoğraflar kaldı. Çay servisimiz bittikten sonra arkadaşlar biten tabakları da fotoğraflamamı söylediler. 🙂 Profiterolü ikindi çayı ile birlikte servis yaptığımız için sofra resimlerimizde yoklar.

Manisa'da Öğle Çayı

İşte Menümüz:

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Semizotlu Yeşil Salata

Semizotlu Yeşil Salata

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Velibah

Annemin İzmir’den gelirken getirdiği Velibah

Haşhaşlı Burma Börek

Haşhaşlı Burma Börek

Sigara Böreği

Sigara Böreği

Tuzlu Badem Kurabiye

Tuzlu Badem Kurabiye

Sakızlı Muhallebili Kurabiye

Sakızlı Muhallebili Kurabiye

Çikolata Kaplı Misket Toplar

Çikolata Kaplı Misket Toplar

Profiterol

Profiterol

Read Full Post »

İzmir’de Akşam Yemeği

Bu yıl tatile hiç aklımda olmayan bir zamanda çıktım. Bir gün öncesi hiç tatil düşünmez iken akşam kendimi bavul hazırlarken buldum. Nasıl bir telaş ile hazırlandım bilemezsiniz bir taraftan çamaşır yıkıyorum, diğer taraftan benden bir hafta sonra gelecek olan eşim için yemek hazırlıyorum, bavuluma eşyalarımı yerleştiriyorum ve bir sürü beni bekleyen ütüler… İstanbul’dan yola çıktık önce Gelibolu ardından Çanakkale, anneanne, babaanne ziyareti derken Manisa yollarını boyladık. Şimdi ise İzmirdeyim. İzmir’e ayağımı sürüyerek gelmişim akşam yemeğine kalabalık bir misafirimiz vardı . 🙂 Sofrayı kardeşim ile birlikte hazırladık. Önce misafirlere ayıp olmasın diye resim çekmeyeyim dedim. Alışkanlık işte elimde fotoğraf makinam ile sofraya doğru yürürken buldum kendimi. 🙂

İzmir'de Akşam Yemeği

İşte İzmir’de akşam yemeği soframızda olanlar:

Semizotlu Yeşil Salata

Semizotlu Yeşil Salata

Zeytinyağlı Dolma

Zeytinyağlı Dolma

Fırında Kolay Patlıcan

Üzerine kuşbaşı et konulmuş Fırında Kolay Patlıcan

Kayseri Mantısı

Kayseri Mantısı

Mantı Servisi

Mantı Servisi

Dilimlenmiş Karpuzlarımız

Vee mevsim itibâri ile yaz sofraların vaz geçilmezi Dilimlenmiş Karpuzlarımız

Soframızda birde resmini çekmeyi unuttuğum Un Helvası vardı…

Read Full Post »

Çarşamba Çay Sofram

Çarşamba Çay Sofram

Dün Çarşamba ekimiz ile birlikte bizde toplandık. İki ay aradan sonra ilk defa sofra hazırladım. Bu duyguyu özlemişim. İki ay bana çok uzun bir süre geldi. Biraz acemilik yaşamışım gibi bir his var içimde. 🙂 Soframızı hazırladık arkadaşım hamurger ile birlikte makinalarımızı elimize aldık ve sırayla gözümüze kestirdiğimiz açılardan fotoğraflarımızı çekmeye başladık. Yani kısacası Güzin ablamın dediği gibi foto muhabirleri iş başinda idi… 🙂

Çarşamba Çay Sofram

İşte Hazırladığım Menü:

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Kıvırcık

Bunlarda mercimek köftemizi sarıp yediğimiz Kıvırcıklar 🙂

Patatesli Yoğurtlu Salata

Patatesli Yoğurtlu Salata

Susamlı Poğaça

Susamlı Poğaça

Fındıklı Reçelli Kurabiyeler

Üzerine ahududu reçeli koyduğum Fındıklı Reçelli Kurabiyeler

Çatal

Kardeşimin siparişi üzere yaptığım Çatal Kurabiye

Çikolatalı Vişneli Pasta

Çikolatalı Vişneli Pasta içimizde doğum günü en yakın Arkadaşımız Feyza olunca bizde pastamızı Feyza’ya kestirdik.

Read Full Post »

Piknik Soframız :)

Mesire

Havalar ısındı, güneş yüzünü göstermeye başladı. Hem üşüten bir hava yok, hemde bunaltıcı sıcak yok. Bizde bu havayı fırsat bilip, çarşamba ekimiz ile birlikte evimize çok yakın olan bir piknik alanına çaya gittik. Arkadaşlarımızın hepsi tek çeşit ikram yaptı ve termosu olanlar termosta çay getirdi. Bütün ekip bir arada, çok keyifli, eğlenceli, muhabbetli, tadı damağımızda kalan bir gün geçirdik. Bu organizasyonu hep birlikte bir daha yapalım diye konuşarak ayrıldık. Aramızdan dört arkadaşımızın gelmeyişlerine hayıflandık, onlarda olsaydı bu güzelliği onlarda görseydi dedik durduk. Neşeli sohbet eşliğinde çayımızı yudumlayıp götürdüğümüz binbir çeşit ikramlarımızın tatına baktık. Ardından şen kahkalar eşliğinde isim şehir oynadık, ilk okul yıllarımızı yâd ettik. İnşallah en kısa zamanda firesiz bir şekilde bu geziyi tekrar yaparız.
İşte bizim piknik soframız 🙂

Piknik Soframız

Piknik soframızda neler vardı?

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Teyzemin getirdiği Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Yeşil Salata

Yine teyzemin getirdiği Yeşil Salata

Kuskus Salata

Arkadaşımız Hamurgerin getirdiği Kuskus Salata

Mercimek Köftesi

Hümeyra’nın getirdiği Mercimek Köftesi

Patatesli Gözleme

Yine Hümeyra’nın getirdiği Patatesli Gözleme

Rulo Poğaça

Hamarat gelimizin yaptığı Rulo Poğaça

Peynirli Börek

Peynirli Börek (Kimin getirdiğini bilmiyorum. 😦 )

Pırasalı Çıtır Börek

Yeni gelinimizin getirdiği Pırasalı Çıtır Börek

Profiterol

Feyza’nın getirdiği Profiterol

Yaş Pasta

Selma’nın getirdiği Yaş Pasta

Leblebi

Çorumdan gelen Leblebi 🙂

Browni Kurabiye

Aramıza yeni katılan arkadaşımızın getirdiği Browni Kurabiye

Vişneli Tatlı

Benim götürdüğüm Vişneli Tatlı

Çay Termosları

Bunlarda içinde Çay olan Termoslarımız 🙂
Herşey çok güzeldi arkadaşlar, hem ikramlar, hem sohbet, muhabbet hepinizin ellerine, yüreğine sağlık. Bu güzel gezilerin tekrarlanması dileğiyle sizleri çok seviyorum… 🙂

Read Full Post »

Egeliler Kahvaltısı

Ben Geldim

Yoğun geçen haftanın ardından elim kolum dolu dolu geldim. Geçtiğimiz hafta çok sevdiğimiz yakın bir arkadaşımızın düğünü vardı, hemde düğün günü babamların İstanbul’da toplantısı. Bu yoğun haftanın içerisinde sofra hazırlamayıda ihmal etmedim. Sofra hazırlamaktan çok sofranın etrafında oturacak insanlar beni daha çok heyecandırıyor. Birlikte olmaktan keyif aldığımız kişiler olunca hazırlık yaparken hiç yorulmadık. Daha önce yayınladığım Akrabalarla Perşembe Kahvaltısı yazımda yazdığım gibi sadece benim emeğim yok iki annelerim ve kardaşimin yardımlarıyla hazırladık soframızı. Denizli’deki babamız bir görev değişikliği ile İzmir’den geldi. Babam Manisa’dan ve düğüne davetli Denizli’den iki aile misafirim vardı. Bol muhabbetli, neşeli, güzel ve koşturmacalı bir gündü.

Egeliler Kahvaltısı

Soframızda Neler Vardı?

Velibah

Velibah (Resimlerimi velibah mutfakta yapılırken çektiğim için sofra resmimizde yoklar.)

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Bol Yeşillikli Brokoli Salatası

Bol Yeşillikli Brokoli Salatası

Yoğurtlu Ispanak Salatası

Yoğurtlu Ispanak Salatası

Lorlu Kurabiye

Kardeşimin yaptığı Lorlu Kurabiye

Meyveli Kek

Meyveli Kek

Read Full Post »

Akrabalarla Perşembe Kahvaltısı

Perşembe günü babalarımızın İstanbul’ da toplantısı olunca annelerimizde geldiler. Madem annemler geldiler akrabalarla birlikte bizde perşembe günü kahvaltı yapalım dedik. Hem akrabalar hemde annemin sevdiği bir dostu ile beraber. Yani kısacası birbirlerini seven dostlar bizde perşembe günü toplandılar. 🙂 “Kardeşim abla profiterol yaparmısın? Abla vişneli browni yaparmısın?” Deyince  bir hafta önceden de program yapıldığından, hazırlanmak için epeyce vaktim vardı. Eee tabi annemlerin yardımlarını da unutmamak lazım. El birliği ile evde dört tane hanım olunca (bir tanesi daha fasulyeden ama olsun yakında fasulye olmaktan çıkacağa benziyor. 🙂 ) çabucak hazırlanıverdik.

Akrabalarla Perşembe Kahvaltısı

İşte Hazırladığımız Sofra:

Kahvaltılıklar

Kahvaltılıklar

Kurutulmuş Domates

Kurutulmuş Domates

Haşhaşlı Burma Börek

Haşhaşlı Burma Börek

Roka Salatası

Roka Salatası

Kurabiye Tabağım

Kurabiye Tabağım

Çatal

Alt katında benim yaptığım Çatal kurabiyeler

Susamlı Kurabiye

Üst katında annemin getirdiği Susamlı Kurabiyeler

Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

Browni

Browni

Profiterol

Profiterol

Havuçlu Patates Salatası

Arkadaşımın getirdiği Havuçlu Patates Salatası. Biz sofraya oturduktan sonra geldiği için sofra resmimiz de yoklar.

Patatesten Civcivler

Lezzeti kadar görüntüsü de çok güzeldi. Özellikle üzerindeki civcivlere bayıldım. Salata için teşekkürler Hamurger… 🙂

Şekerlik

Vee yengemin hediye getirdiği hediye paketi şeklindeki kırmızı şekerlik. Çok beğendim. 🙂 Teşekkürler yengeciğim…

Read Full Post »

Yeniler Haftası :)

İki hafta aradan sonra dün çarşamba ekimizle perşembe günü bizde toplandık. Bu hafta soframızın adı yeniler haftası, neden yeniler haftadı diye soracak olursanız aramızda bize yeni katılan üç cici arkadaşımız vardı. Misafir olarak iki arkadaşımız daha geldi ve bir firemiz vardı. Bol muhabbetli, tanışmalı, tanıştırmalı bir gün geçirdik. 🙂 Uzun zamandır arkadaş toplantılarından bu kadar keyif aldığım bir gün geçirmemiştim. Enerjiniz beni o kadar etkiledi ki, hala yüzümde gülücükler var. 🙂 Aramıza hoş geldiniz arkadaşlar bizler sizleri çok sevdik umarım sizlerde ekibimizi sevmişsinizdir.

Yeniler Haftası

Yeniler Haftası

Soframızda neler vardı?

Kahvaltılıklar

Kahvaltılıklar

Yeşil Mercimek Salatası

Yeşil Mercimek Salatası

Ispanaklı Kol Böreği

Ispanaklı Kol Böreği

Yoğurtlu Havuç Salatası

Yoğurtlu Havuç Salatası

Mısır Unlu Kek

Mısır Unlu Kek

Kartopu

Kartopu

Çikokap

Çikokap

Read Full Post »

Perşembe Kahvaltım

Perşembe günü benim soframı yayınlamadan hamarat gelinimizin sofrasını ve halamın çay sofrasını yayınlamıştım. Şimdi sıra benim kahvaltı soframda. Zaman zaman tariflerini yayınladığım Güzin abla, annesi, kızları, teyzem ve arkadaşım Nefise kahvaltıya misafirlerimdi. Keyifli sohbetler eşliğinde hoş bir kahvaltı oldu.

Perşembe Kahvaltım

Perşembe Kahvaltım

Menümde neler vardı?

Kahvaltılıklar

Kahvaltılıklar

Roka Salatası

Roka Salatası

Haşhaşlı Burma Börek

Haşhaşlı Burma Börek

Kurutulmuş Domates

Kurutulmuş Domates

Çilekli Pudingli Muffinler

Çilekli Pudingli Muffinler

Muzlu Tart

Muzlu Tart

Read Full Post »